• 2020.6.25(木)
    公演情報 関西フィルNews
    関西フィル弦楽四重奏「オンラインコンサート」のお知らせ(協力:安井建築設計事務所様)

    皆様こんにちは!

    さて、この度は草創期より当楽団をご支援いただいております安井建築設計事務所様企画・ご協力のもと、初の試みとなる<オンラインによる弦楽四重奏コンサート>を開催させていただく事となりました。
    今般のコロナ禍では、音楽をはじめ多くのイベントが延期・中止となりましたが、その代替手段として演奏をWEBで動画配信する手法が注目され、普及が進んでいます。
    プログラムに工夫を凝らし、このスタイルが新たなファンの獲得にもつながることを願っています。リモートだからこそできるアイデアを模索し、試行を重ねていきたいと考えています。
    関フィルの新しいチャレンジにご期待ください!

    また、今回のオンラインコンサートは、どなた様もYoutubeから無料で視聴いただけますが、今後、コロナ禍からの活動再開に弾みをつけたく、支援金のご協力をお願いすることにしました。
    皆様からの楽しかった!応援したい!といったご支援の「お気持ち」を、<応援チケット>購入を通じて募らせていただきたく、Peatixにページを立ち上げました。
    配信ライブ視聴後から<応援チケット>は購入いただけますが、それを強いるものではなく、集まった「お気持ち」は全て当楽団の運営に大切に使わせていただきます。

    どうぞ活動の趣旨をご理解いただき、あたたかいご支援を何卒お願い申し上げます。

    ■開催概要
    オンライン・ライブコンサート「この曲が時代を変えた ~弦楽四重奏でたどる音楽史~」

    配信開始日時2020年7月7日(火)18:30配信予定(ライブ配信) 
    配信時間:約1時間を予定
         ※変更になる場合がありますのであらかじめご了承ください。
         ※生配信終了後、アーカイブ配信いたします。
    配信URLhttps://youtu.be/i6QW2yd4yvk


    収録場所/安井建築設計事務所本社ビル1F

    演奏曲目/ドビュッシー:『小組曲』より 第4曲“バレエ”
         ハイドン:弦楽四重奏曲第67番「ひばり」より第1楽章
         ベートーヴェン:ピアノソナタ第8番『悲愴』より 第2楽章
         J.シュトラウス2世:常動曲 op.257
               ポルカ「金曜日」~ソコロフ~グラズノフ~リャードフ~による共作
         『B-la-fの主題による弦楽四重奏曲』より
                           第3楽章(ボロディン作曲)

                           第4楽章(グラズノフ作曲)
              ※出演者・曲目・曲順など、内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。

    料金/無料

    ご支援:応援チケット「Peatix」/http://ptix.at/CDH8gU
    応援チケット:視聴は無料ですが、ぜひ、このチケット購入を通じてご支援をお願いいたします!
    ※応援チケットの購入は、生配信終了後~7月21日(火)18:00までといたします。

    続きを見る


  • 2020.6.25(木)
    50周年記念コラム 関西フィルNews
    50周年記念コラム~未来の関西フィルへ Op.0625

    みなさま、こんにちは!

    「50周年記念コラム~未来の関西フィルへ」、
    今回は“本業シリーズ”です。
    50周年記念コラムOp.0425で「バンダ」について書きましたが、
    今回はその続きです!!

    「バンダ」についてはぜひコラムOp.0425で復習してください♪

     

          ― バンダの世界(2)―

     

     

    前回ご紹介したバンダが出没頻度Aだとしたら、(A~Cの3段階)
    今回はB・Cレベルのバンダをご紹介します~!

    まずは2014年に関西二期会さん主催のヴェルディ:ドン・カルロで
    演奏させていただいた時の、大人数のバンダ演奏。

    演出によって演奏する場所は色々あるようですが、この時は、
    舞台の上手袖中で演奏しました。
    (オーケストラ本体はオーケストラピット内)

    このスペースで演奏しました。奥に見えているのがオペラの舞台です。

    (バンダを配置している時の写真撮れず。バンダ用の譜面台が端に寄せてあります)

    このスペースにどんな編成のバンダを配置したかというと・・・

    ぐるっと円形になっている13名がこの時のバンダです。

    クラリネット・ホルン・トランペット・トロンボーンという楽器編成。
    上記写真の右下にいる4人のホルンが、本体のオーケストラの左奥部分
    になります。
    関西フィル練習場での写真ですが、バンダは本体のオーケストラとは
    逆の方を向いてバンダっぽい音色になるようにして練習しました。
    バンダの人数が多いので、円形の中心に副指揮者の方が
    いらっしゃいますね。

    王様が登場する前の、貴族たちがそぞろ歩いている場面でバンダが
    演奏したのですが、オーケストラピットからの音とは違うとても
    立体的な音響になり、素晴らしい演出効果でした!!

     

    そして次は楽器の存在が天然記念物レベルの、
    ベルリオーズ「幻想交響曲」で使用する鐘!!

    「ド」と「ソ」の音程がある大きな鐘です。
    鐘の直径、30~40㎝はあるでしょうか。
    この大きさのとおり、かなり低く大きく響く鐘です。
    ホール内の空気を一変させる影響力があります!!

    恋人を殺してしまった主人公が処刑され、その「弔鐘」を
    表す音として舞台袖の中から打楽器奏者が叩きます。

    現在、プロオーケストラは国内の3か所からこの楽器を借りています。
    すなわち!
    「幻想交響曲」は国内での同じ日に、最大でも3公演でしか演奏できないと
    いうことです!!

    日本のプロオーケストラが、この鐘の取り合いで取っ組み合いの 喧嘩に
    なったことは幸いながらまだ無いようです。

     

    そしてレベルCのバンダ。

    関西フィルでも、これまで数多くの“バンダ”入り楽曲を演奏
    してきましたが、 これは初めて!!

    ワーグナー:楽劇「トリスタンとイゾルデ」でしか使われない、
    世界で数台しかないホルツ・トランペット(木製トランペット)です。

    (C)s.yamamoto     ホルツ・トランペット:白水 大介

    楽器のバランス取るのが難しそうですね~。

     

    オルガン前、右上でスポットライトが当たっている場所で演奏しています。

    (C)s.yamamoto 

    イゾルデが乗っている船の到着を知らせる音として演奏されます。
    プロ奏者でも初めて吹く楽器だったので、とても難しかったそうです。

    さすがに珍しい楽器だったので、当時のブログで詳しく
    説明していましたー。

    2016年のブログ記事

     

    バンダで使われる頻度の高いトランペット、バンダ演奏の経験も多い
    白水大介にバンダについて聞きました♪

     

    ―バンダで楽器を吹くときに意識していることは?

    舞台裏で演奏するバンダは、客席では少し音程が低く聴こえ気味に
    なるので、 明るめの音色を意識して吹いています。
    お客様の顔が見えない場所での演奏なので、逆にリラックスして
    吹けているかもしれません。
    花道や客席スペースでのバンダの場合、時差のせいで遅れて
    聴こえないよう、 ほんの少し早いタイミングで吹いているのですが、
    逆に私の演奏場所に近いお客様には
    「この人吹くタイミングが早くない?」と思われていないか
    若干気になります(笑)。

     

    ―バンダ演奏でのエピソードを。

    「ローマの松」で、一度舞台上から舞台袖のバンダ演奏に移り、
    その後また舞台上に戻った演奏会の後、
    観に来てくれていた両親から
    「どうしたん?お腹痛かったの?」(トイレ行ったのか?)と
    真顔で言われたこと。

     

    ―バンダで吹く時の醍醐味は?

    プレッシャーもあるけど重要な見せ所でもあると思います。
    トランペットのバンダは何かの到着を表現することも多く、
    ”救世主の到着”という設定の時には「今日の演奏会を救うぞ!」
    ぐらいの意気込みで演奏しています!
    応援よろしくお願いします!

     

    バンダ演奏がある時は、練習日から当日のリハーサルまでと、
    音量・音色・演奏場所(舞台からの距離)と、かなり細かい
    調整を繰り返します。
    演奏時間としては短いことが多いのですが、静かな中での
    ソロ演奏が多いので、奏者のプレッシャーは計り知れません。。。

    2回にわたるバンダの世界、感じて頂けたでしょうか?
    バンダのある曲、ほかにもたくさんあります。
    舞台以外にもぜひ注目してみてください!!

     

    それでは、次の”5”が付く日にまたお会いしましょう♪♪♪

     


  • 2020.6.24(水)
    関西フィルNews 事務局からのお知らせ
    【関西フィル楽員によるリレーメッセージ動画の公開】~第311回定期演奏会開催にむけて~

    皆様こんにちは!
    関西フィルハーモニー管弦楽団は 今年創立50周年を迎えます。

    この度50周年を迎える事が出来たのは、多くの聴衆の皆様、そして支援して下さる皆様のお陰です。ありがとうございます。

    本来であれば、満を持したプログラムでたくさんの公演を予定しておりましたが、この度の新型コロナウイルスの影響により、3月以降全ての演奏活動が出来ておりません。 まさに、楽団存続の危機、という事態に陥っております。

    しかし、関西フィルはこれまでになんども危機を乗り越えてきました!
    少しずつですが、再開に向けて頑張っております。 まずは6月27日、ザ・シンフォニーホールで開催する第311回定期演奏会。 舞台上、客席ともに感染防止対策を講じた上で開催いたします。

    社会的距離政策の長期化により、しばらくは通常通りの演奏会の開催は難しい状況ですが、再開に向けての取り組みを、是非応援していただければ幸いです。

    そして、皆様に演奏をお届けすることが出来ない状況にもかかわらず、たくさんの方々からご寄附を頂戴し、誠にありがとうございました。
    皆さまの温かいご支援に、楽団員一同心より感謝申し上げます。

    いつも演奏会にお越しいただいている、たくさんのお客様…
    「エンター・ザ・ミュージック」をご覧いただき、応援してくださっている全国のお客様…
    関西フィルを支援してくださっている後援会企業、ならびに楽団役員企業の皆様…

    皆様一人ひとりのご厚意に報いるべく、楽団員一丸となって、この難局に取り組みたいと思います。

    まずは6月27日、皆様とお会いできる事を楽しみにしております!
    これからも関西フィルへの応援、どうぞよろしくお願いいたします!

    公益財団法人 関西フィルハーモニー管弦楽団

    ※設定「字幕ON」にしていただければ、音楽監督オーギュスタン・デュメイのコメントの意訳をご覧いただけます。
    ※6/27(土)関西フィル第311回定期演奏会のチケットは完売いたしました。当日券の販売もございません。詳しくは https://kansaiphil.jp/kansaiphil_news/12888/ をご覧下さいませ。


  • 2020.6.24(水)
    公演情報 事務局からのお知らせ
    7/12公演払い戻し方法のお知らせ

    先日、開催のお知らせをいたしました
    7月12日(日)「びわ湖ホール特別演奏会」につきまして、
    残念ながらご来場が叶わないお客様には払戻しをいたしますので、
    払戻し方法をご案内いたします。
    公演開催・プログラム変更のお知らせ
      ⇒ https://kansaiphil.jp/information/13008/
     
     
    【払い戻し方法】
    びわ湖ホールでチケットをご購入いただいた方
    ご購入者様には封書でご案内をお送りさせていただいております。
    【びわ湖ホール払い戻しに関する問い合わせ】
    びわ湖ホールチケットセンター 
    TEL. 077-523-7136(10:00~19:00/火曜休館)
    ※今後の情勢等により、営業時間を変更する場合がございます。


    関西フィルでチケットをご購入いただいた方
    ※関西フィル友の会会員の皆様には、後日郵送にて返金の手続きについてご案内申し上げます。
    ①お振り込みによりご返金させていただきます。
    関西フィル事務局に、「7月12日の演奏会チケット」を特定記録郵便でお送りください。座席変更後の新しいチケットをお持ちのお客様は、そちらも併せてお送りください。その際、お客様の口座情報(メモ)を同封してください。後日、ご指定の口座にチケット返送料を含めたチケット代金をご返金させていただきます。
      払い戻し期間:2020年6月29日~8月31日
      期間内に払い戻しのお手続きをお願いいたします。   
       送り先:〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天一丁目2番4-700 
             関西フィルハーモニー管弦楽団「7/12」返金係 宛
    口座情報:金融機関名、支店名、支店番号、口座種別(普通もしくは当座)、口座番号、口座名義人(フリガナ)、お客様のお名前とご連絡先(電話番号)をご明記ください。
    (ゆうちょ銀行の場合は、他金融機関からの振込用の「店名(数字)/預金種目/口座番号/口座名義(フリガナ)」をご記入ください。)

    ※半券のもぎられたチケットは無効となります。
    ※チケットをファミリーマート引取でご予約されているお客様は期限内にお引き取りください。
    ※特定記録郵便以上の郵送代はご返金いたしかねます。
    ※購入先の違うチケットが届いた場合は着払いにてお客様に返送致しますのであらかじめご了承ください。
    ※ご返金に際し、かなりの時間を要する場合がございます。ご了承の程、お願い申し上げます。

    ②関西フィル事務局にて現金でご返金
    (準備の都合上、お越しいただく前に事前にご連絡ください)
    必ずチケットをご持参ください。座席変更後の新しいチケットをお持ちのお客様は、そちらも併せてご持参ください。チケットがない場合はご返金出来ません。
    ※尚、事務局までの交通費については、お支払いいたしかねますのでご了承ください。

    《ご返金対象》
    〇チケット代金
    〇払い戻しに伴うお客様からのチケット返送代(特定記録郵便代)
     <郵送のお客様> チケット代金+特定記録郵便代
     <窓口返金のお客様>チケット代金  

    「チケットぴあ」でチケットをご購入いただいた方
       払い戻し期間:20206月29日午前10時~831
        期間内に払い戻しのお手続きをお願いいたします。
    払い戻し方法は、チケットの受取方法などにより手続きが異なります。
    払い戻し方法詳細については、下記の「払い戻しについて」をご確認ください。
    <払い戻しについて> http://t.pia.jp/guide/refund.html
    【チケットぴあ 払い戻しに関する問い合わせ】
    チケットぴあインフォメーション TEL0570-02-9111 (10:0018:00

    「イープラス」でチケットをご購入いただいた方
     払い戻し期間:2020年6月30日午前10時~8月31日
    下記のURLより公演を検索して払戻し方法をご確認ください。
    https://eplus.jp/sf/updated_events


  • 2020.6.23(火)
    関西フィルNews
    【公演中止のお知らせ】8/10(月・祝)第6回親子定期演奏会

    2020年623

    お客様 各位

    公益財団法人
    関西フィルハーモニー管弦楽団

    公演中止のお知らせ

     平素より関西フィルの活動にご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。
     2020年810日(月・祝)ザ・シンフォニーホールで開催を予定しておりました「第6回親子定期演奏会」は、新型コロナウイルス感染症拡大を巡る状況に鑑みまして、やむなく中止させていただくことにいたしました。公演を楽しみにお待ちいただいておりました皆様には心よりお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
     つきましては、ご購入いただきましたチケットは払い戻しさせていただきます。払い戻しの方法につきましては、後日ホームページにてご案内させていただきます。
     今後とも関西フィルへのご支援を賜りますようお願い申し上げます。


  • 2020.6.22(月)
    関西フィルNews
    【公演開催に関するお知らせ】7/17(金)第312回定期演奏会

    2020年622

    関係者 各位

    公益財団法人        

    関西フィルハーモニー管弦楽団

     

    関西フィル第312回定期演奏会についてのお知らせ

     平素より関西フィルの活動にご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。
     2020年717日(金)ザ・シンフォニーホールで開催を予定しております「関西フィル第312回定期演奏会」は、新型コロナウイルス感染症拡大を巡る状況に鑑みまして、感染予防対策を講じた上で、一部プログラムを変更して開催いたします。
     変更後のプログラムは次のとおりです。

    ・チャイコフスキー:弦楽セレナーデ ハ長調 作品48
    ・シベリウス:ヴァイオリン協奏曲 ニ短調 作品47(独奏:岩谷祐之)※変更無し
     (以上2曲)

     お客様におかれましては、以下の感染予防対策へのご協力をお願いいたします。
     当日体調にご不安のある方はくれぐれもご無理なさらないようお願いいたします。

    1.ソーシャルディスタンスを確保できる席配置にするため、既にチケットをご購入いただいているお客様には、同一席種内でお手持ちのチケットとは異なる席へのご移動をお願いいたします。ご購入済みのお客様には別途ご連絡をいたします。

    2.入場時には体温チェックをさせていただきます。37.5度以上の方は入場をお断りさせていただきます。入場までにお時間がかかることが予想されますので、お時間には十分余裕をもってお越しください。

    3.開演前、休憩時間の際は、極力会話を避けるようご協力をお願いいたします。スタッフも極力声を出さないようにいたしますことをご了承ください。

    4.プログラムや配布物は手渡しではなく、設置による配布とさせて頂きます。

    5.チケットは、スタッフが目視で確認させて頂いた後、ご自身でもぎって所定のボックスにお入れください。

    6.スタッフは全員、マスクを着用いたします。

    7.お客様におかれましても入場時の手指消毒、マスク着用なきご入場はお断りいたします。マスクのご用意は致しかねますのでご容赦ください。

    8.カフェ・ショップ・プレイガイドは当面の間休止させていただきます。

    9.「ブラボー」等の掛け声は禁止とさせていただきます。また、楽章間での咳払いは、できるだけお控え頂きますようにお願いいたします。

    10.クロークは閉鎖させていただきます。

    「ご来場のお客様へホールからのお願い」も併せてご確認ください。
    https://www.symphonyhall.jp/?p=21368

    なお、舞台での対応は以下のとおりです。

    1.全ての出演者・スタッフの体調チェックは万全を期します。(検温、体調管理等)

    2.演奏者の間隔を拡げます。また、奏者は可能な限りマスクを装着いたします。

    3.管楽器の唾(水分)は使い捨ての給水の良い紙等で処理します。

     上記は622日現在の対応であり、今後の状況においては変更させていただく場合がございます。
     残念ながら本公演にご来場が叶わないお客様には、チケット代金の払い戻しを承ります。払い戻しの方法につきましては、後日ホームページにてご案内させていただきます。公演を楽しみにお待ちいただいておりました皆様には心よりお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。重ねて、直前のお知らせとなりましたこともお詫び申し上げます。今後とも関西フィルへのご支援を賜りますようお願い申し上げます。


  • 2020.6.20(土)
    50周年記念コラム
    50周年記念コラム~未来の関西フィルへ K.0620

     皆さま、こんにちは!
     50周年記念コラム~未来の関西フィルへ K.0620
    今回は、コントラバス奏者、大野緑からのメッセージをお届けします。

     皆様
     いつもありがとうございます。
    コントラバス奏者として入団して35年が経ちました。
    いつも怖い顔をして前列で演奏しています。

     そもそもピアニストになりたくて音楽高校に進み、
    副科で何か別の楽器を選択しなければならず、
    最後までジャンケンで負け続け、最も人気のなかったコントラバスを
    やる事になったというのが私とコントラバスとの出会いです。

    大学在学中からいろんなオーケストラのエキストラとして
    勉強させて頂きましたが、最初に呼んでもらったのが
    関西フィルの母体であるヴィエールフィルでした。
    オーケストラの中でのコントラバスの魅力に取り憑かれ、
    絶対オーケストラに入りたい!と思ってオーディンを受け、
    入団できた時の喜びは今でも忘れられません。

     関西フィルは今年50周年を迎えいろんな企画で皆様に楽しんで頂こうと
    思っていたところにこの事態自粛が始まりお客様の前で
    演奏する事がどれだけ幸せな事なのかを痛感しました。
    少しずつ工夫をしながら、従来の演奏会ができるようになるのを心待ちにしています。

     皆様の応援・ご支援あっての関西フィル、本当に感謝しています。
    これからもどうぞ宜しくお願い致します。

    コントラバス奏者   大野 緑


  • 2020.6.19(金)
    関西フィルNews 事務局からのお知らせ その他
    クレジットカードによる寄附システム導入のお知らせ

    皆様に演奏をお届けすることが出来ない状況にもかかわらず、たくさんの方々からご寄附を頂戴し、誠にありがとうございました。
    皆さまの温かいご支援に、楽団員一同心より感謝申し上げます。

    さて、クレジットカードによるご寄附につきまして以前より多数のお客様にお問い合わせをいただいておりましたが、中々導入が進まずご心配をおかけして申し訳ありませんでした。
    この度システムの導入が完了し、1,000円以上からのご寄附をお受け出来るようになりました。

    上記URL https://kansaiphil.jp/donate/ にアクセスいただき、注意事項をご覧いただいた上で決済画面にお進みくださいませ。

    関西フィルハーモニー管弦楽団は「公益財団法人」として大阪市より寄附金控除の対象となる証明を受けています。
    寄附金のご協力を頂きますと、税制上の優遇措置が受けられます。

    経済的な打撃は決して私共だけではありませんが、関西フィルの活動趣旨をご理解いただき、引き続きの温かいご支援を何卒お願い申し上げます。

    公益財団法人 関西フィルハーモニー管弦楽団

     

     


  • 2020.6.15(月)
    50周年記念コラム 関西フィルNews
    50周年記念コラム~未来の関西フィルへ Op.0615

    みなさまこんにちは!

    関西フィル50周年記念コラム、今回は“横顔シリーズ”です!
    楽団員や指揮者の、音楽以外の一面を紹介していこうと思っています。

    初回は、第一ヴァイオリン奏者の髙本みわです。
    彼女はかなりの料理上級者なのです!!
    普段から、忙しい本番・練習のスケジュールの合間に家族のためにきちんと
    手料理を作っていましたが、今回の自粛期間の間は、かなり手の込んだ
    料理を作っていたそうなので紹介します!

    テレビ番組では、「赤ちゃん・ペット・食べ物」が高視聴率になる
    要素トップ3とのこと。
    50周年コラムも髙本みわの料理で高視聴率狙っていきます…!!

    まずは絵力爆発のお肉から。

    牛肉のバーベキュー!!
    お庭にバーベキューセットがあり、よくお肉を焼くそうです。
    お肉はやばいですね~。
    眺めていると頭がぼおぅっとしてきますね。。。

    自宅にはスモーカー(燻製器)もあるらしく、それでお肉のスモークも
    よくしているということでした。

    ↓そのスモーカー

    高本家のスモーカー、結構大きい。コピー機くらいありそう。

    ↓これは豚ロースと豚肩ロースの燻製。

     

    次は、思わず「これはお店で食べるやつでは…」とつぶやきたくなる2品。

    「エッグ・ベネディクト」!!
    トーストしたイングリッシュマフィンに、焼いたベーコンとポーチドエッグ
    を乗せ、オランデーズソース(卵黄、レモン汁、湯、少し塩胡椒、バターで
    作ったマヨネーズのようなもの)をかけるそうです~。

    髙本のご主人は、
    大阪フィルハーモニー交響楽団のトロンボーントップ奏者のロイドさん、
    ハワイ・オワフ島ご出身です。
    ロイドさんと一緒に里帰りをしたときにハワイでエッグ・ベネディクトを
    食べて、あまりのおいしさに家でも作ってみたそうです♪♪

    そして「ファラフェル」。
    普通のレストランでもメニューになかなかありませんよね~。
    エジプト、イスラエルなどの中東のお料理です。

    乾燥ひよこ豆を一晩水に漬けて戻します。
    もどしたひよこ豆をフードプロセッサーで細かくして、玉ねぎ、にんにく、
    塩胡椒、クミン、コリアンダー、カイエンヌペッパーを混ぜ、
    冷蔵庫で少し寝かせた後、ピンポン玉より小さいサイズに丸め、
    油で揚げるとのこと。

    そしてヨーロッパでは時々見かけるファラフェルのサンドイッチ!
    (そんなにヨーロッパに行っていませんが)

    ピタパンにトマト、レタスなどと挟み、
    ヨーグルトソース(ヨーグルト、すったキュウリ、にんにくすりおろし、
    塩コショウ、レモン汁、クミン)と、タヒニソース(練りゴマ、レモン汁、
    にんにくすりおろし、水、塩)がかけてあります。ソースが複雑!!

    シカゴの、“ピタイン”という中近東料理のファーストフード店で食べた
    ファラフェルがおいしくて、再現してみようと頑張ったそうです。
    Chicagoのファラフェル」、言ってみたいわ。

     

    最後に時間がかかるお料理を。
    まずは「オックステール・スープ」。オックステール、牛のしっぽですな。

    オックステール(コストコで購入)に塩をまぶしてジップロックに入れ、
    一晩冷蔵庫へ。

    次の日、沸騰したお湯に入れて煮こぼすとのこと。(煮こぼす!?)
    その後、薬味(八角、陳皮、生姜、にんにく)を入れて1時間、
    さらにピーナッツ入れて2時間、弱火で煮ます。 
    (合計3時間以上。ガス料金が気になる。)

    そのまま一晩置き、表面の脂を取って温め直し、
    器に持って香菜(シャンツァイ)を山盛りのせ、生姜醤油で食べる!!!
    2泊3日の行程となります。

    これはテンション上がります、チキンの丸焼き!!

    ブライン液(塩、砂糖、ローリエ、にんにく、粒胡椒、レモン)という
    お肉が柔らかくなる液に一晩漬けます。
    次の日、鶏をよく洗い、スタッフィング(茹でた大麦、野菜、ササミを
    ピラフの様に味付けした詰め物)を鶏の中にパンパンに詰め、
    タコ糸で足をくくります。
    塩胡椒、にんにくバターを表面に刷り込み、香味野菜の上に鶏を置いて、
    200度のオーブンで1時間半くらい焼きます。
    途中、20分おきにスープを鶏にかけ、焼き上がったらアルミホイルに
    包んで20分くらい休ませます。(これは1泊2日やった)

    下にひいていた香味野菜、バター、赤ワイン、醤油、スープの素で
    ソースを作り、切り分けたチキンにかける!
    メリー・クリスマス!!

    お庭でのバーベキュー、
    お肉を焼くのはご主人のロイドさんのお仕事とのこと!

    ↑「私が手伝っている所!」と届いた写真。肉渡しているだけ…?!

    ↓髙本の、普段のお仕事本気姿はこちら♪

    藤岡さんの左にコンマスの岩谷、岩谷の後ろの奏者の、左側(内側)に
    座っているのが高本みわです。(業界用語で2プルのイン)
    また、演奏会で探してみてくださいね!!

    では、また次の「5」の付く日に!!

     

     


  • 2020.6.13(土)
    公演情報 事務局からのお知らせ
    6/27公演払い戻し方法のお知らせ

    先日、開催のお知らせをいたしました
    6
    27()「第311回定期演奏会」につきまして、
    残念ながらご来場が叶わないお客様には払戻しをいたしますので、
    払戻し方法をご案内いたします。
    公演開催・プログラム変更のお知らせ
      ⇒ https://kansaiphil.jp/kansaiphil_news/12888/
     
     
    【払い戻し方法】
    関西フィルでチケットをご購入いただいた方
    ※関西フィル友の会会員の皆様には、後日郵送にて返金の手続きについてご案内申し上げます。
    ①お振り込みによりご返金させていただきます。
    関西フィル事務局に、「627日の演奏会チケット」を特定記録郵便でお送りください。座席変更後の新しいチケットをお持ちのお客様は、そちらも併せてお送りください。その際、お客様の口座情報(メモ)を同封してください。後日、ご指定の口座にチケット返送料を含めたチケット代金をご返金させていただきます。
      払い戻し期間:2020年6月15日~8月31日
      期間内に払い戻しのお手続きをお願いいたします。   
       送り先:〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天一丁目2番4-700 
             関西フィルハーモニー管弦楽団「6/27」返金係 宛
    口座情報:金融機関名、支店名、支店番号、口座種別(普通もしくは当座)、口座番号、口座名義人(フリガナ)、お客様のお名前とご連絡先(電話番号)をご明記ください。
    (ゆうちょ銀行の場合は、他金融機関からの振込用の「店名(数字)/預金種目/口座番号/口座名義(フリガナ)」をご記入ください。)

    ※半券のもぎられたチケットは無効となります。
    ※チケットをファミリーマート引取でご予約されているお客様は期限内にお引き取りください。
    ※特定記録郵便以上の郵送代はご返金いたしかねます。
    ※購入先の違うチケットが届いた場合は着払いにてお客様に返送致しますのであらかじめご了承ください。
    ※ご返金に際し、かなりの時間を要する場合がございます。ご了承の程、お願い申し上げます。

    ②関西フィル事務局にて現金でご返金
    (準備の都合上、お越しいただく前に事前にご連絡ください)
    必ずチケットをご持参ください。座席変更後の新しいチケットをお持ちのお客様は、そちらも併せてご持参ください。チケットがない場合はご返金出来ません。
    ※尚、事務局までの交通費については、お支払いいたしかねますのでご了承ください。

    《ご返金対象》
    〇チケット代金
    〇払い戻しに伴うお客様からのチケット返送代(特定記録郵便代)
     <郵送のお客様> チケット代金+特定記録郵便代
     <窓口返金のお客様>チケット代金

    ザ・シンフォニーホールでチケットをご購入いただいた方
     払い戻し期間:2020年6月15日~8月31日
    ご購入いただきました「ザ・シンフォニーホール」でご返金のお手続きをお願いいたします。
     詳細はこちらでご確認ください。→→→ https://www.symphonyhall.jp/?p=21351
    【ザ・シンフォニーホール 払い戻しに関する問い合わせ】
         ザ・シンフォニーチケットセンター TEL:06-6453-2333
                    (10:00~18:00 火曜日:定休日)
     

    「チケットぴあ」でチケットをご購入いただいた方
       払い戻し期間:2020615日午前10時~831日)
        期間内に払い戻しのお手続きをお願いいたします。
    払い戻し方法は、チケットの受取方法などにより手続きが異なります。
    払い戻し方法詳細については、下記の「払い戻しについて」をご確認ください。
    <払い戻しについて> http://t.pia.jp/guide/refund.html
    【チケットぴあ 払い戻しに関する問い合わせ】
    チケットぴあインフォメーション TEL0570-02-9111 (10:0018:00